申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110-6 全國各級農會_聘任職員統一考試_第七職等晉升第六職等：食品加工實務#105352
科目：農會◆食品加工實務
年份：110年
排序：0

6、何謂食用膠?請說明其在食品工業上的用途，並依其來源分別舉出 2 種常見的植物膠、微生物膠、及動物膠。