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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05:製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50(2026/01/13 更新)#136821(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 51-83(2026/01/13 更新)#136820(33題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 1-50(2026/01/13 更新)#136819(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 51-79(2026/01/13 更新)#136818(29題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 1-50(2026/01/13 更新)#136817(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 51-118(2026/01/13 更新)#136816(68題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 1-50(2026/01/13 更新)#136815(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 151-195(2026/01/13 更新)#136814(45題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 101-150(2026/01/13 更新)#136813(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 51-100(2026/01/13 更新)#136812(50題)
最新試題
複選題40.下列有關『預防感電事故發生的作法』之敘述,請問何者是正確的?(A)預防跨步電壓觸電應遠離電線掉落之落電處或導線接地點(B)電線走火時通常使用泡沫滅火器滅火(C)用電設備非帶電體之金屬外殼不需接地(D)在分路裝設漏電斷路器
複選題39.下列各種試驗,請問何種無法測量出三相感應電動機之全部銅損?(A)無載試驗 (B)堵住試驗 (C)滿載試驗 (D)溫度試驗
複選題38.下列有關『直流無刷電動機』之敘述,請問何者是正確的?(A)直流無刷電動機無法避免發生換向火花的問題(B)直流無刷電動機是用電阻元件感測磁場位置(C)直流無刷電動機是利用電晶體作繞組電流的換向(D)直流無刷電動機的轉子是以永久磁鐵構成
最新申論題
(4)負載試驗的目的是測量滿載的_______及電壓的_______ 。
(3)溫升試驗的目的是測量_______的耐溫。
(2)開路試驗的目的是測量激磁導納與 _______。
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五、社會救助法
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六、社會工作師法
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最新討論
19.根據中央銀行(2019)之報告,平台以自有資金直接撥貸,而後透過轉讓債權予投資人或機構投資人的方式,獲 取所需資金。此為何種 P2P 借貸平台營運模式? (A)傳統模式 (B)公證模式 (C)保證收益模式 (D)資產負債表模式
20.下列哪一個敘述非屬群眾募資的風險? (A)較高的投資損失 (B)較少的法律保障 (C)股權型群眾募資具有較高的資訊不對稱性 (D)較低的稀釋風險
47關於英美法上「揭穿公司面紗原則」在我國公司法的明文規定,下列敘述何者正確?(A)總則章中有明文規定(B)無限公司章中有明文規定(C)股份有限公司章中沒有明文規定(D)有限公司章中有明文規定
48我國消費者保護法對定型化契約之規定,下列敘述何者正確?(A)簽訂定型化契約前,應有10日以內之合理期間,供消費者審閱全部條款內容(B)違反審閱期間規定,其條款不構成契約之內容。但消費者仍得單方主張有效(C)定型化契約中之條款違反誠信原則,不論其情節,均屬無效(D)定型化契約中之條款違反平等互惠原則者,均屬無效
49依據我國著作權法規定,有關著作財產權,下列敘述何者正確?(A)著作人專有公開口述其視聽著作之權利(B)著作人專有公開上映其錄音著作之權利(C)著作人專有公開展示其已發行之美術著作之權利(D)表演人專有以錄音、錄影或攝影重製其表演之權利
1依營造業法乙等營造業承攬工程規模範圍,下列敘述何者有誤?(A)承攬造價限額九千萬元(B)建築物地下室開挖十公尺以下(C)建築物高度三十六公尺以下(D)橋樑柱跨距二十五公尺以下