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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05:製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50(2026/01/13 更新)#136821(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 51-83(2026/01/13 更新)#136820(33題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 1-50(2026/01/13 更新)#136819(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 51-79(2026/01/13 更新)#136818(29題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 1-50(2026/01/13 更新)#136817(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 51-118(2026/01/13 更新)#136816(68題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 1-50(2026/01/13 更新)#136815(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 151-195(2026/01/13 更新)#136814(45題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 101-150(2026/01/13 更新)#136813(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 51-100(2026/01/13 更新)#136812(50題)
最新試題
複選題40.下列有關『預防感電事故發生的作法』之敘述,請問何者是正確的?(A)預防跨步電壓觸電應遠離電線掉落之落電處或導線接地點(B)電線走火時通常使用泡沫滅火器滅火(C)用電設備非帶電體之金屬外殼不需接地(D)在分路裝設漏電斷路器
複選題39.下列各種試驗,請問何種無法測量出三相感應電動機之全部銅損?(A)無載試驗 (B)堵住試驗 (C)滿載試驗 (D)溫度試驗
複選題38.下列有關『直流無刷電動機』之敘述,請問何者是正確的?(A)直流無刷電動機無法避免發生換向火花的問題(B)直流無刷電動機是用電阻元件感測磁場位置(C)直流無刷電動機是利用電晶體作繞組電流的換向(D)直流無刷電動機的轉子是以永久磁鐵構成
最新申論題
(4)負載試驗的目的是測量滿載的_______及電壓的_______ 。
(3)溫升試驗的目的是測量_______的耐溫。
(2)開路試驗的目的是測量激磁導納與 _______。
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最新討論
16 財政部目前正在研擬合理課稅方案,擬將房地合一課稅並納入實價課稅精神。此屬於影響不動產價格之何種因素? (A)特殊因素 (B)個別因素 (C)區域因素 (D)一般因素
6.若中央銀行透過公開市場操作,向銀行買進 1 億元債券,則銀行的資產總額 不變。 (A)O(B)X
39. Which one below is not a vascular plant? (A)Gymnosperms (B) Angiosperms (C) Ferns (D)Lycophytes (E)Mosses
32.各國發展開放銀行多採用階段性的開放,但新加坡沒有設定開放階段進程,而是將 API 功能分為六大類,不包 括下列哪兩類? (A)產品、行銷 (B)銷售、服務 (C)支付、監理 (D)法遵、委外
13. Non-flowering vascular plants include _____. ① angiosperms ② ferns ③ gymnosperms ④ liverworts ⑤ mosses (A) ②③④⑤ (B) ②③④ (C) ②③ (D) ②③⑤ (E) ④⑤
72.下列何種病原,主要是經由血行途徑(hematogenous route)進而導致公羊副睪炎? (A)Brucella ovis (B)Actinobacillus seminis (C)Histophilus somni (D)Escherichia coli