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2.當兩個或兩個以上的胜鏈互相連結時,生成一蛋白質分子,即所謂蛋白質的(A)二級結構 (B)三級結構 (C)四級結構 (D)五級結構。(施明智,食物學原理,p.33)

33.下列有關蛋白質結構的敘述,何者正確?(A)α-螺旋屬於蛋白質的一級構造(B)二級構造是指組成蛋白質的胺基酸序列(C)高溫可能會改變蛋白質的三級構造(D)人類的血紅素由四種多肽鏈所組成這屬於蛋白質的四級構造

71. 是非題題型的主要優點是: (A)教師容易做錯誤分析 (B)學生容易猜題 (C)可以有效評量學生知識層次學習結果 (D)試題較易涵蓋大部分教材。

20 主事務所設在臺北市之公司,在新北市違反廢棄物清理法之規定傾倒廢棄物,關於裁罰權管轄之規定,下列敘述何者錯誤? (A)臺北市與新北市之主管機關均有管轄權 (B)有管轄權之機關須通知其他有管轄權之機關,始取得裁罰權限 (C)新北市與臺北市均有管轄權者,不能分別處理之先後者,應進行協議;協議不成,由其共同上級機關指 定之 (D)為裁處之機關應於調查終結前,通知原有管轄權之其他機關

2. 蛋白質的四級結構是由多條肽鏈組成,有關此四級結構形成穩定性的主要因素,下列何者正確? (A) 肽鍵的形成 (B) 不同肽鏈間的共價鍵結合 (C) 肽鏈間的氫鍵和疏水作用 (D) 核酸的直接參與和結合

11 甲賣給乙一隻狗狗,名喚 S,乙光看甲提供的 S 犬照片就喜歡的不得了,馬上承諾以 10 萬元的價金訂立契約。下列何者錯誤? (A)若 S 實則在甲、乙訂立契約前已死亡,則甲、乙契約無效 (B)若 S 身上有跳蚤,並傳染給乙的貓咪 B 和乙家的環境,則甲應負加害給付責任 (C)若 S 其實是甲母的狗,僅因甲母出國,暫時寄放於甲處,則乙即使已經把 S 抱回家照顧,乙絕 不可能取得 S 的所有權 (D)若乙向甲主張交付 S,甲得主張同時履行抗辯