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教甄◆社會科專業知能

保健食品新產品研究與開發

保健食品品質管制

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50（2026/01/13 更新）#136821(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820(33題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 51-79（2026/01/13 更新）#136818(29題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816(68題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 151-195（2026/01/13 更新）#136814(45題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 51-100（2026/01/13 更新）#136812(50題)

50.事業、污水下水道系統及建築物污水處理設施之廢污水的氨氮放流標準為多少 mg/L？ (A)60 (B)30 (C)20 (D)10

49.量瓶校正時，需要使用以下哪三種物品? (A) 天平、球形吸管、蒸餾水 (B) 天平、球形吸管、 溫度計 (C) 天平、蒸餾水、溫度計 (D) 球形吸管、蒸餾水、溫度計

48.所有的檢測結果均包含了系統性誤差及隨機誤差，系統誤差可以通過一定的手段來消除，下列 何者不包括在系統誤差? (A) 儀器誤差 (B) 環境誤差 (C) 人為誤差 (D) 試藥降解

9. 某氣體的分解反應如下式 :                                         A(g)→2B(g)在固定溫度與體積下，系統在不同時間所測得的總壓力如下:請問此反應的反應速率常數及反應級數各是多少 ?

8. 人體皮膚的表面積可以利用Mosteller公式估算: 皮膚的表面積(m2)= [(身高cm)×(體重kg)/3600]0.5如果1位身高170公分，體重60公斤的人，1天的平均體溫是37C，請問1天經由皮膚輻射的熱量是多少(以黑體輻射計算)? (史蒂芬．波茲曼常數 σ = 5.67×10−8 W·m-2·K−4)

7. 有一顆金屬球(密度8.0 g/cm3)，在20°C時由密度1.0 g/cm3，黏度為1.0 cP的水中落下100 cm需時100 s；另一顆金屬球(密度為5.0 g/cm3)在某液體(密度為2.0 g/cm3)中降下120cm需150 s ，請問該液體的黏度為多少cP ?

高中地球科學

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：高中地球科學

高中地理

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簡介：高中地理

高中歷史

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：高中歷史

裝配線運作模式

課程：犯罪學概要
章節：犯罪學基本概念

描述：裝配線運作模式

漏斗效應

課程：犯罪學概要
章節：犯罪學基本概念

描述：漏斗效應

結婚蛋糕運作模式

課程：犯罪學概要
章節：犯罪學基本概念

描述：結婚蛋糕運作模式

34.吳老師鼓勵學生自訂班規、為自己的班級命名，並提供學生參與教學決定的機會，吳老師的班級經營，係採取 W. Glasser 的何種理論? (A)選擇理論 (B)自我理論 (C)制約理論 (D)團體理論 

13. 假設 的小數部分為 n ，將 化為的形式，若 a,b 為整數，則 a + b 之值為多少? (A) 6 (B) 8 (C) 10 (D) 12 .

46.請問下列有關各年齡幼兒的敘事能力敘述，下列何者正確？ (A)大班五歲幼兒在進行敘事時，已經可以呈現因果關係及問題解決 (B)中班四歲幼兒在進行故事敘事時，可以描述故事主角，也可以運用更多細 節描述主角的感覺 (C)小班三歲的幼兒在說故事時，會仔細地描述故事情節以及人物特徵 (D)幼幼班兩歲幼兒能依據時間序列，敘述今天發生的事情

26 有關地盤改良工法改良效果之檢核，下列何者正確？ (A) 防止液化為目的時，應以現場透水試驗為主 (B) 以灌漿或混合攪拌者，可在實驗室模擬取樣進行試 驗 (C) 以預壓或排水固結法者，應定期進行水質試驗 (D) 表層夯實宜以平鈑載重試驗或相對夯實度等檢驗方式為之

6. 放射性物質或可發生游離輻射設備之輻射作業，有哪些情形之一者，主管機關得廢止其 許可、許可證或登記?

5. 依放射性物質與可發生游離輻射設備及其輻射作業管理辦法第 48 條之規定，放射性物質或可發生游離輻射設備之輻射作業，有哪些情形之一者，主管機關得廢止其許可、許可證或登記？