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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820(33題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 51-79（2026/01/13 更新）#136818(29題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816(68題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 151-195（2026/01/13 更新）#136814(45題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 51-100（2026/01/13 更新）#136812(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 1-50（2026/01/13 更新）#136811(50題)
最新試題
50.事業、污水下水道系統及建築物污水處理設施之廢污水的氨氮放流標準為多少 mg/L？ (A)60 (B)30 (C)20 (D)10
49.量瓶校正時，需要使用以下哪三種物品? (A) 天平、球形吸管、蒸餾水 (B) 天平、球形吸管、 溫度計 (C) 天平、蒸餾水、溫度計 (D) 球形吸管、蒸餾水、溫度計
48.所有的檢測結果均包含了系統性誤差及隨機誤差，系統誤差可以通過一定的手段來消除，下列 何者不包括在系統誤差? (A) 儀器誤差 (B) 環境誤差 (C) 人為誤差 (D) 試藥降解
最新申論題
9. 某氣體的分解反應如下式 : A(g)→2B(g)在固定溫度與體積下，系統在不同時間所測得的總壓力如下:請問此反應的反應速率常數及反應級數各是多少 ?
8. 人體皮膚的表面積可以利用Mosteller公式估算: 皮膚的表面積(m2)= [(身高cm)×(體重kg)/3600]0.5如果1位身高170公分，體重60公斤的人，1天的平均體溫是37C，請問1天經由皮膚輻射的熱量是多少(以黑體輻射計算)? (史蒂芬．波茲曼常數 σ = 5.67×10−8 W·m-2·K−4)
7. 有一顆金屬球(密度8.0 g/cm3)，在20°C時由密度1.0 g/cm3，黏度為1.0 cP的水中落下100 cm需時100 s；另一顆金屬球(密度為5.0 g/cm3)在某液體(密度為2.0 g/cm3)中降下120cm需150 s ，請問該液體的黏度為多少cP ?
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The passage describes how the author's father quit smoking and the positive impact it has had on his...
Generation Gap
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描述：
The passage discusses the generation gap, which is the differences in attitudes, beliefs, and values...
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62.依《素問．至真要大論》論述病機分析，下列敘述何者錯誤？ (A)諸痛癢瘡，皆屬於肺 (B)諸寒收引，皆屬於腎 (C)諸風掉眩，皆屬於肝 (D)諸濕腫滿，皆屬於脾
37.關於身體的親密接觸，學者Desmond Morris提出「親密關係12階段」，請問以下哪一階 段不屬於「戀愛情侶關係」？ (A) 摟腰 (B) 牽手 (C) 接吻 (D) 摟肩 (E) 性行為
複選題40. 和庭在學校癲癇發作，以下處理措施，下列何者錯誤？ (A) 移開和庭周遭物品，避免碰撞受傷 (B) 協助側臥，維持呼吸通暢 (C) 適當約束四肢，避免二度傷害 (D) 找東西塞住和庭的口中，避免自我咬傷 (E) 立即通知健康中心的護理師，若和庭持續抽蓄10分鐘以上，需立即送醫
45.在某些動物中，特殊的棕色脂肪(brown fat)細胞內之代謝分解在哪個期間會顯著增加？ (A)馴化／環境適應(acclimatization) (B)休眠遲鈍狀態(torpor) (C)顫抖產熱(shivering thermogenesis) (D)非顫抖產熱(nonshivering thermogenesis)
46.飲酒後尿量增加主要為下列何種因素導致？ (A)醛固酮(aldosterone)增加 (B)血壓升高 (C)抗利尿激素(ADH)分泌受抑制 (D)近曲小管水再吸收增加
1. 曉韻老師發現班上幼兒對於學習區的選擇，有偏好集中於某一區的趨勢。針對於此， 應如何因應？ (10 分)
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