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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05:製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50(2026/01/13 更新)#136821(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 51-83(2026/01/13 更新)#136820(33題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 1-50(2026/01/13 更新)#136819(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 51-79(2026/01/13 更新)#136818(29題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 1-50(2026/01/13 更新)#136817(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 51-118(2026/01/13 更新)#136816(68題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 1-50(2026/01/13 更新)#136815(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 151-195(2026/01/13 更新)#136814(45題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 101-150(2026/01/13 更新)#136813(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 51-100(2026/01/13 更新)#136812(50題)
最新試題
複選題68. 複製羊桃莉(Dolly)出現之後,引發相當多的爭論。複製羊在整個複製過程中,完全不需雄羊的精子。科學家將一隻羊的乳腺細胞核移植到另一隻羊的去核卵子中,經特殊處理使卵分裂,最後產生出桃莉。 試問科學家產生桃莉的方法屬於下列何種生殖方式?(A-B 選一項) 上述複製羊桃莉的生殖方式有何特點?(C-E 選一項) 生殖方式特點 ( A ) 無性生殖( C ) 乳腺細胞的遺傳物質在卵細胞中發生基因重組現象 ( B ) 有性生殖( D ) 將提供乳腺細胞核的羊之遺傳性狀完全保留 ( E ) 桃莉和提供去核卵細胞之母羊有相同的遺傳性狀
複選題65. 地球科學常研究水圈、大氣圈、岩石圈、生物圈各系統間的交互作用。「土壤較適合種植蔬果,而地衣、菌類等生物會產生有機酸,加速岩石分解,促進土壤的發育。」這一段話主要在討論下列那兩個系統彼此互相影響? (A)水圈 (B)大氣圈 (C)岩石圈 (D)生物圈
複選題64. 下列為元素甲、乙、丙、丁、戊的原子核中所含的質子數(p)與中子數(n),試問那兩者是同位素?(應選二項) (A)甲:6p,6n (B)乙:7p,7n (C)丙:8p,8n (D)丁:6p,7n (E)戊:9p,10n
最新申論題
67. 圖 18 為果蠅的 4 對染色體模式圖。那一對代表性染色體?(A-D 選一項)又,果蠅的白眼基因位於那條染色體上?(E-H 選一項)
66. 岩漿依 \(SiO_2\) 含量、黏滯度、噴發型式與形成的火山外貌等加以分類(見表二)。現已知一岩漿的 \(SiO_2\) 含量多,那麼它的黏滯度(A 或 B,二選一),噴發型式(C 或 D,二選一)和火山外貌(E 或 F,二選一)如何?
62. 下列那些氣體在實驗室製備,可用向上排空氣法收集?(原子量:H=1, C=12, N=14, O=16, S=32, Cl=35.5) (應選三項)(A)氫(B)氯(C)氧(D)氮(E)氨
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脂質
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1.脂質的基本介紹 2.脂肪的物理特性 3.脂肪的化學特性
【社工師考試】社會工作|考試重點|答題技巧
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|社工師考試榜眼 |現職司法領域工作者 |臺大法律系及社工系雙主修畢業 |如何使用這份筆記? 這份筆...
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最新主題筆記
社會政治意識形態(國家介入福利形式)
描述:
社會民主主義、自由主義、保守統合主義
社會政策意識形態
描述:
社會民主、第三條路、新自由主義
社會救助法-補助(申論)
描述:
簡單架構,點出重點
最新討論
6.下列關於抗癌藥物之敘述,何者正確? (A)vinblastine及gemcitabine都是從植物中衍生出來 (B)capecitabine及sorafenib皆屬於抑制代謝藥物 (C)etoposide及topotecan皆能抑制拓墣異構酶(topoisomerase) (D)因腫瘤DNA錯配修復(mismatch repair)缺失導致carboplatin產生抗藥性情形下,同時也會對oxaliplatin有抗 藥性
8 甲公司於 X2 年初以$1,100,000,另加$12,000 交易成本,發行 4 年期之可買回公司債,面額 $1,000,000,票面利率 5%,每年 12 月 31 日付息。甲公司得自 X3 年 12 月 31 日起,按面額 110 另加應計利息買回該公司債,發行時該買回權資產之公允價值經評估為$50,000。公司認 為買回權與公司債兩者之經濟特性及風險並未緊密關聯,因此單獨認列嵌入式衍生工具。甲 公司對公司債採攤銷後成本處理,則 X2 年初發行此可買回債券時公司債之入帳金額為何? (A)$1,062,000 (B)$1,088,000 (C)$1,138,500 (D)$1,161,500
77.下列何種免疫組織化學染色,可作為C-cell adenoma的特異性區別診斷? (A)chromogranin (B)calcitonin (C)TTF-1 (D)thyroglobulin
72.出、進口帳款承購間所簽訂之書面協議若與國際應收帳款承購統一規則(GRIF)互相牴觸時,下列敘述何者正確? (A)書面協議優先於規則(GRIF) (B)規則(GRIF)優先於書面協議 (C)由出口帳款承購商決定優先次序 (D)由進口帳款承購商決定優先次序
15. Peter: Gosh. I left my bottled water on my bike. Rose: For the whole afternoon? Then don't drink it. It's hot outside. The sun may have heated it up. Peter: _______. Rose: Chemicals from plastics may have got into the water. It's not good for your health. Peter: I didn't know that! (A) What's wrong with that? (B) Where did I leave my bike? (C) When's the sun going down? (D) Why did you bring that with you?
16. Mrs. Wu: I'm going shopping. Would you mind picking up Jimmy at the sports center? Mr. Wu: I'd like to, but I'll have an online meeting soon. Mrs. Wu: We're out of food for dinner. There's nothing left in the fridge. Mr. Wu: _______. Mrs. Wu: Great! You go book the restaurant now and I'll get Jimmy. (A) Are you interested in sports? (B) Can I go shopping right now? (C) Then we can eat out tonight. (D) Let's do online meeting together.