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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 51-83(2026/01/13 更新)#136820(33題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 1-50(2026/01/13 更新)#136819(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 51-79(2026/01/13 更新)#136818(29題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 1-50(2026/01/13 更新)#136817(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 51-118(2026/01/13 更新)#136816(68題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 1-50(2026/01/13 更新)#136815(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 151-195(2026/01/13 更新)#136814(45題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 101-150(2026/01/13 更新)#136813(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 51-100(2026/01/13 更新)#136812(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 1-50(2026/01/13 更新)#136811(50題)
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本課程適合藥師第二階段考試 整理範圍:112-1~113-2專技高考-調劑學與臨床藥學 僅題目分章節整理,詳解請另...
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41.下列有關磷的敘述,何者正確? (A)成人對膳食磷的吸收率約有20% (B)活化的1,25(OH)2維生素D會降低磷的吸收 (C)人體內約有20%的磷是以的形式存在於細胞及細胞外液中 (D)穀類與豆類中的磷主要是以植酸的形式存在,人體很容易吸收
49.根據國人膳食營養素參考攝取量修訂第八版(DRIs),51歲以上的成年人維生素D建議攝取量為多 少? (A)5微克 (B)5毫克 (C)15微克 (D)15毫克
50.有關多酚物質(polyphenols)的敘述,下列何者錯誤? (A)包含許多種類,其中flavonoid占最大的比例 (B)綠茶或紅茶內的主要活性組成分,皆屬於多酚類 (C)其具有降低心血管疾病及癌症發生的作用,這可能與其抗氧化及抗發炎活性有關 (D)在食物內主要以游離的形式存在,可在胃腸道立即被有效的吸收
25. 下列有關地震對結構物的影響敘述,何者正確?(A)經濟部公布的土壤液化潛勢區內,建築物都有危險無法居住。(B)在建築物與地基間使用隔震器隔開震波能量是沒有用的。(C)共振現象是指建築物的高度及佔地面積比例會對某種振動頻率產生共鳴,標的物不同共振頻率就不同,但只要當次地震有建築物產生共振,該建築物的結構就會毀壞。(D)地表振動的強度太大才是導致建築物損壞倒塌的最主要原因。
26. 下列有關生態工法的敘述,何者不正確?(A)道路工程包括路面、護欄、邊坡、排水、照明、綠帶等部分。(B)基於對生態系統之深切認知,而採取以利益為基礎、便利為導向的工程方法。(C)工程上更應以低能源使用、低廢棄物產生之綠營建方式施作,包括生態保全、節能、資材、減廢、保水,綠化等全方位考量進行設計。(D)生態工法就是尊重當地天然條件,及人為設施與環境不相衝突前提下,妥適導入人類在環境生活中為提供安全所利用的土木工程構造。
27. 一般常見的手工具老虎鉗,屬於哪一種機構?(A)省力槓桿(B)費力槓桿(C)省時齒輪(D)費時齒輪。