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科目:營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學|題數:0
主題筆記
努力

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建立於 2026年02月03日

若缺乏 B6 → 轉硫作用受阻。 若缺乏 B12/葉酸 → 再甲基化受阻。 國考會透過題幹方向來考: 「轉硫作用」 → B6 「再甲基化」 → 葉酸、B12 記憶法 轉硫作用靠 B6:「硫(S)像 6 → B6」。 再甲基化靠 B12 + 葉酸:「Methionine 回補要一對(12+葉酸)」。 題目可能會問「早產兒」為何需要補充半胱胺酸? 答案: 因為早產兒肝臟的 Cystathionase(胱硫醚酶) 發育尚未成熟,無法有效將甲硫胺酸轉化為半胱胺酸。 題目可能給出一個酗酒者的案例(酒精干擾 B6 代謝),問其血中哪種胺基酸可能偏高? 答案: 同半胱胺酸(因為 B6 不足,轉硫路徑受阻)。

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