97年 - 97 專技高考_農藝技師：作物學#49050

科目：作物學 | 年份：97年 | 選擇題數：0 | 申論題數：13

試卷資訊

所屬科目：作物學

選擇題 (0)

申論題 (13)

⑴剝實率（Shelling percentage）
⑵間作（Intercropping）
⑶葉齡指數（Leaf age index）
⑷經濟產量（Economic yield）
⑴何謂良質米（good quality rice）？
⑵獲推薦為良質米品種如何產生？
⑶一般碾米品質（milling quality）測定包括那些項目？
⑷影響稻米烹調及食味理化特性的因素有那些？
⑴薄荷（peppermint）、
⑵梔子（cape-jasmine）、
⑶紅花（safflower）
四、請說明鮮食用玉米、青割玉米及飼料玉米之最適收穫期。近年台灣育成之青割玉米 品種中，何者為主要栽培品種，具有那些重要特性？（20 分）
五、請說明常用於大豆（soybean）營養生長期（vegetative growth stage, V）、生殖生長 期（reproductive growth stage, R）中各不同時期表示法的主要依據。其中 V2 期及 R6 期各代表那一生長期？（16 分）