10.關於酸價與皂化價之敘述，下列何者錯誤？
(A)皂化價測定係以KOH溶液進行殘餘滴定
(B)酸價係測定游離脂肪酸含量
(C)兩者皆在室溫下測定
(D)兩者在滴定過程中皆以酚酞為指示劑

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統計： A(325), B(133), C(1303), D(702), E(0) #3065415

詳解 (共 6 筆)

#5722057
10.關於酸價與皂化價之敘述，下列何者錯...
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#5724454
皂化價=酸價+脂價先在檢品中加入過量的鹼...
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#5725459
(C)兩者皆在室溫下測定:    不論是...



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#6510061
油類分析 —-------------...
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#6530832
酸價可以在室溫下測定
但皂化價必須加熱以保證酯類完全皂化
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#6275164

皂化價測定係以KOH溶液進行直接滴定  ，才對吧？

殘餘滴定=反滴定=back titration 
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5305682
未解鎖
寫了一個統整+表格 10.關於酸價與皂...
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