53 花生油（peanut oil）之主要成分是：
(A) oleic acid
(B) linoleic acid
(C) linolenic acid
(D) palmitic acid

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統計： A(1559), B(509), C(289), D(144), E(0) #411724

詳解 (共 5 筆)

#896368
(A) oleic acid 油酸 → 花生油 含33-71%
(B) linoleic acid 亞麻仁油酸 → 紅花子油 含55-88%
(C) linolenic acid 次亞麻仁油酸 → 亞麻仁油 含52%
(D) palmitic acid 棕櫚酸 → 棕櫚油 含32-51%
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#4568423

Monounsaturated Oils (單不飽和酸):

Olive oil (橄欖油)、Peanut Oil (花生油)

主要內部 Oleic (18:1) 最多。


Polyunsaturated Oils (多不飽和油):

Sunflower oil (葵花子油)、Safflower oil (紅花子油)、Linseed oil (亞麻仁油)

主要都是 Linoleic oil (18:2) 居多。

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#4154770
以油酸為主的油類杏仁油花生油橄欖油
(共 19 字，隱藏中）
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#6698839
分類 固定油 脂肪酸
飽和 椰子油、棕櫚仁油 月桂酸Lauric acid
  棕櫚油 棕櫚酸palmitic acid、油酸oleic acid
單不飽和 橄欖油>花生油>菜籽油 油酸oleic acid
多元不飽和 大豆油 油酸oleic acid、亞麻仁酸linoleic acid
  紅花>葵花油>玉米油>棉籽油 亞麻仁酸linoleic acid
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#6521537
脂肪 —---------------...

(共 7023 字，隱藏中）
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