54. 有關河豚毒素之敘述，下列何者正確?
(A)河豚毒素不具耐熱性
(B) 100℃加熱30分鐘能破壞所有河豚毒素
(C)不易被強酸或鹼破壞
(D)在河豚之內臟組織多少均含有毒性物質，但一般而言卵巢、肝臟係屬劇毒

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統計： A(0), B(1), C(0), D(2), E(0) #3381455

詳解 (共 1 筆)

#6807625
1. 題目解析 這道題目主要是在考察對...
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