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食品衛生安全與法規
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99年 - 高等三級食品安全與衛生法規#46705
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題組內容
三、針對「食品中毒」（food poisoning）說明下列各項：
⑶預防方法（10 分）
其他申論題
一、說明「金黃色葡萄球菌」之性狀及其毒素的特性、主要污染食品與途徑，以及預防 方法。（25 分）
#160112
二、各舉一例說明我國現行食品衛生管理法中有關食品衛生的管理方式之種類。（25 分）
#160113
⑴定義（10 分）
#160114
⑵依據病因或產生中毒之原因加以分類（5 分）
#160115
⑴ chronic toxicity
#160117
⑵ primary carcinogens
#160118
⑶ food additives
#160119
⑷ indicator organisms
#160120
⑸LD50
#160121
⑴機械停車設備
#160122
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