108年 - 108 地方政府特種考試_三等_環保行政、環保技術：環境衛生學#81217

科目：環境衛生學 | 年份：108年 | 選擇題數：0 | 申論題數：4

試卷資訊

所屬科目：環境衛生學

選擇題 (0)

申論題 (4)

一、請說明何謂「從農場到餐桌」的食品安全管理。（25 分）

二、請說明持久性有機污染物的分類、來源、進入人體的可能途徑及如何避免或減少對人體的可能危害。（25 分）

三、辦公室事務機可能產生那些室內空氣污染物？其形成原因及健康危害為何？應如何減少辦公室事務機所產生的室內空氣污染物？（25 分）

四、請說明應如何加強化學物質之源頭管理，以避免具有食安風險疑慮之化學物質流用於食品製造或加工？（25 分）