108年 - 108 專技高考_畜牧技師：禽畜衛生學#80640

科目：技師◆禽畜衛生學 | 年份：108年 | 選擇題數：0 | 申論題數：5

試卷資訊

所屬科目：技師◆禽畜衛生學

選擇題 (0)

申論題 (5)

一、仔豬離乳後常發生高死亡率，死亡原因主要為呼吸道感染，請分別說明其原因與如何透過飼養管理、豬隻免疫力及疫苗應用等方式以減少此階段之高死亡率。（20 分）

二、試說明臺灣因節肢動物媒介所產生之重要疾病中，以豬隻日本腦炎及雞隻之雞白冠症為例分別說明其症狀、預防與控制方法。（20 分）

三、分支結核桿菌（Mycobacterium tuberculosis）可以分那三型？請說明在公共衛生上可能造成之危害。有那些方法可提供檢查感染的陽性牛？並請說明牧場如何進行自主性預防措施。（20 分）

四、試述如何自飼養管理端、飼料生產端、疫苗防疫端進行管控以生產無藥物殘留與衛生安全之禽肉製品。（20 分）

五、請說明體細胞數（somatic cell count）在乳汁中之生理意義，並試述如何區別臨床及非臨床性乳房炎與其防治方法。（20 分）