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108年 - 13400 農藝 丙級 工作項目 01：認識作物51-90#82669

科目：技檢◆農藝-丙級 | 年份：108年 | 選擇題數：40 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：技檢◆農藝-丙級

選擇題 (40)

51. 小麥種子內澱粉主要貯存於(A)胚乳(B)胚(C)種皮(D)果皮 內。
52. 種子內胚根是位於(A)胚乳(B)胚(C)種皮(D)果皮 內。
53. 茶葉是沖泡飲品，因此(A)外觀(B)口味(C)安全及衛生(D)產量 ，是消費者重視的首要項目。
54. 製造米酒的主要榖物是(A)小麥(B)燕麥(C)大麥(D)稻米。
55. 馬鈴薯塊莖上，與外界交換氣體的孔道，稱為(A)皮孔(B)芽眼(C)芽口(D)髓。
56. 一般生產豆芽菜的種子，主要是來自於(A)綠豆(B)紅豆(C)肉豆(D)花豆。
57. 大豆的花為蝶形花，有雄蕊十枚，呈(A)二體雄蕊(B)三體雄蕊(C)單體雄蕊(D)四體雄蕊。
58. 胡麻的果實是(A)莢果(B)蒴果(C)漿果(D)角果。
59. 油菜的果莢，一般稱為(A)肉果(B)蒴果(C)角果(D)漿果。
60. 田菁之果實為(A)角果(B)莢果(C)穎果(D)蒴果。
61. 水稻最適的生長溫度是(A)15～20℃(B)20～25℃(C)25～30℃(D)30～40℃。
62. 玉米整株採收作為芻料者稱為(A)飼料玉米(B)甜玉米(C)食用玉米(D)青割玉米。
63. 下列最佳的耐旱性作物是(A)高粱(B)玉米(C)蕎麥(D)薏苡。
64. 下列何者為臺灣地區原住民豐年祭典中不可缺少的作物之一？(A)高粱(B)甘藷(C)玉米(D)粟。
65. 栽培面積位居世界重要禾穀類作物之首位者是(A)水稻(B)小麥(C)大麥(D)高粱。
66. 人們主要利用山葵那一部位做調味料？(A)花(B)果實(C)葉片(D)根莖。
67. 自古以來被用為漢藥方的重要材料之作物為(A)蕎麥(B)薏苡(C)燕麥(D)玉米。
68. 可可對溫度極為敏感，臺灣最適宜栽培的地區為(A)宜蘭(B)臺北(C)臺中(D)高雄及屏東。
69. 大豆在中國最早稱之為(A)黃豆(B)稷(C)菽(D)黍。
70. 下列那種作物發芽時子葉留存在土中﹖(A)菜豆(B)綠豆(C)紅豆(D)大豆。
71. 下列那種作物莖呈四方形，表面有縱溝﹖(A)胡麻(B)苧麻(C)向日葵(D)亞麻。
72. 下列何者屬於優良的覆蓋植物？(A)葛藤(B)大豆(C)蘇丹草(D)向日葵。
73. 臺灣地區目前育成甘蔗品種的代號是使用(A)NCO(B)F(C)T(D)ROC。
74. 臺灣地區目前茶樹最常用的育苗法是(A)種子(B)壓條(C)扦插(D)分株。
75. 在栽培過程中，需要摘心摘芽的作物是(A)菸草(B)咖啡(C)可可(D)甘蔗。
76. 臺灣地區目前推廣栽培的柴胡是(A)北柴胡(B)三島柴胡(C)狹葉柴胡(D)高氏柴胡。
77. 蘇丹草主要用途為(A)飼料用(B)草坪用(C)觀賞用(D)一般雜草。
78. 水稻最後長出的葉稱為(A)前葉(B)鞘葉(C)葉片(D)劍葉。
79. 檳榔心芋的芋莖，那一部位的品質最好？(A)母芋(B)子芋(C)孫芋(D)曾孫芋。
80. 甘藷地下部各節根膨大者稱為(A)塊根(B)塊莖(C)球根(D)莖根。
81. 甘藷的果實是(A)瘦果(B)球果(C)乾果(D)蒴果。 
82. 有機米是利用(A)施化學肥料，施化學農藥、生長調節劑(B)施化學肥料，不施化學農藥、生長調節劑(C)施有機肥 料，不施化學農藥、生長調節劑(D)施有機肥料，施化學農藥、生長調節劑 所生產的稻米。
83. 麥門冬是多年生草本植物，一般以(A)塊根(B)葉片(C)花(D)果實 入藥，有生津潤肺、止咳作用。
84. 大豆花瓣中最大且祇有一枚者稱為(A)龍骨瓣(B)旗瓣(C)翼瓣(D)唇瓣。
85. 落花生的葉片具有小葉(A)3 枚(B)4 枚(C)5 枚(D)6 枚。
86. 甘蔗葉介於葉片和葉鞘之間的構造稱之為(A)葉環(B)葉喉(C)葉舌(D)葉耳。
87. 多元酚含量高的茶葉，適於製造(A)綠茶(B)烏龍茶(C)包種茶(D)紅茶。
88. 所謂「標準採摘」是茶芽發育至一心四、五葉時行(A)一心一葉採摘(B)一心二葉採摘(C)一心三葉採摘(D)一心四葉 採摘。
89. 栽培菸草應少施下列何種肥料？(A)磷肥(B)氮肥(C)鉀肥(D)鈣肥。
90. 菸葉有些葉片初看似有葉柄，此僅為葉狹窄的部份，此部分稱之為(A)葉柄(B)葉腳(C)葉裙(D)葉托。

申論題 (0)