試題詳解

試卷：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 01：吧檯清潔 #6639 | 科目：技檢◆調酒

試卷名稱：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 01：吧檯清潔 #6639

科目：技檢◆調酒

削皮刀(Paring Knife)清洗後

(A)以擦拭布擦乾後直接放回刀架

(B)拿在手上把玩

(C)飲務員可買一刀鞘掛在腰間

(D)放在哪裡都無所謂，只要不妨礙工作即可

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