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試題詳解

試卷:96年 - 基隆市96學年度市立高中國中部暨國民中學新聘教師聯合甄選「家政 科」試題#7937 | 科目:教甄◆家庭教育(家政科)

試卷資訊

試卷名稱:96年 - 基隆市96學年度市立高中國中部暨國民中學新聘教師聯合甄選「家政 科」試題#7937

年份:96年

科目:教甄◆家庭教育(家政科)

為了增加皮蛋的色澤,製造時經常會添加以下何種物質?
(A)天然香料
(B)重金屬
(C)顯色劑
(D)硼砂
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詳解 (共 1 筆)

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