製作中式餐點，如小籠包、水餃、蛋餅時，宜選用何種麵粉來製作？ (A)低筋麵粉 (B)中筋麵粉 (C)高筋麵粉 (D)以上皆可

關於我國在學校實施家政教育的描述下列何者正確？ (A)國中小實施九年一貫課程後，家政教育實習僅能以議題融入方式在各學習領域教導。 (B)目前普通高級中學已將家政課列為生活領域課程，已不復見「家政」課名。 (C)國中小階段的家政教育主要內涵包括「飲食」、「衣著」、「生活管理」、「家庭」。 (D)階段的家政教育只能在綜合活動與健康體育學習領域實施。