試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調乙級工作項目工作項目 08：營養知識101-135#22293 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調乙級工作項目工作項目 08：營養知識101-135#22293

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
106. 下列哪些是飲食纖維的功能？
(A)改善便秘情況
(B)調節脂肪與糖分的吸收
(C)可降低血膽固醇
(D)充分吸收為體內營養份子。

正確答案：登入後查看