試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調乙級工作項目工作項目 08：營養知識101-135#22293 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調乙級工作項目工作項目 08：營養知識101-135#22293

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
108. 一公克的蛋白質、醣類、脂肪產生的熱量(kcal)依序排列下列何者為非？
(A)9.4.9
(B)9.9.4
(C)4.9.4
(D)4.4.9。

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