試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調乙級工作項目工作項目 08：營養知識101-135#22293 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調乙級工作項目工作項目 08：營養知識101-135#22293

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
122. 蔬菜中所能提供的主要營養成分有哪些？
(A)維生素 B12
(B)維生素
(C)礦物質
(D)纖維素。

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