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試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 工作項目 08：營養知識101-135#22293 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 工作項目 08：營養知識101-135#22293

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
134. 素食者針對鐵質吸收，以下哪些方法可增加攝取量及生物利用率？
(A)食用含維生素 C 高的水果
(B)餐後飲用 茶或咖啡
(C)避免與高鈣食物同時食用
(D)食用鐵質豐富的食物。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
原本答案為A,B,C,修改為A,C,D
(共 21 字，隱藏中）
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