試題詳解

20. 植物次級代謝物(secondary metabolites)，是其產生的小分子產物。一般而言，並非生物生存所必須物質，不像許多普遍的大分子如蛋白質、核酸和多醣類用以製造生物生命進行過程中的基礎結構。因為沒有適當的運用器官，往往在代謝作用中被移出而轉移到液泡或儲存於樹皮，被視為代謝廢 棄物，然而在某些特殊狀態，則具有防衛機制及調節者分子的角色。下列次級代謝物的相關敘述，何者錯誤？(2 分)
(A) 人類歷史中最著名的次級代謝物就是用來治療人體細菌感染的「青黴素」
(B) 相較於植物次級代謝物單寧酸(tannic acid)，咖啡含植物初級代謝物 (primary metabolites)，可做為飲品
(C) 植物次級代謝物主要可分為萜烯類(terpenoids)、酚類(phenolics)、含䥫化合物類等三大類
(D) 抗癌紫杉醇屬於植物次級代謝物的萜烯類物質
(E) 植物次級代謝物奎寧(quinine)可治鐮刀型血球貧血症