試題詳解

複選題
23. 下列有關於香蕉與蘋果果實的發育敘述，何者正確？
(A) 蘋果的成熟為持續成熟型，香蕉則為快速成熟型
(B) 香蕉與蘋果的呼吸作用速率在成熟過程中穩定增加
(C) 香蕉與蘋果在成熟時的 CO₂釋放量以後者較高
(D) 香蕉在成熟時乙烯(ethylene)含量會大幅增加
(E) 香蕉在成熟時果膠(pectin)分解相關酵素的活性會大幅增加