複選題
27.常被運用的食品加工利用之方法有下列哪些？
(A)醃漬
(B)發酵
(C)冷凍
(D)泡水

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統計： A(246), B(236), C(196), D(20), E(0) #2802312

詳解 (共 2 筆)

#5255638
■　依製造不同而分 1.發酵品(B) ...
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#7225229
這是一份關於食品加工方法的詳細試題詳解。...
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