複選題28. SDS-PAGE 聚丙烯醯氨膠體電泳是做蛋白質分析時的重要工具，一般來說在跑完膠體之後，會用考馬斯藍(Coomassie blue)染色，之後透明的膠體中具有蛋白質的部分會被染成藍色。就如同圖甲，這是將蝦子胃部組織所萃取出的蛋白質分析結果(在黑白照相中，蛋白為黑色條帶而背景是白色)。但完全同樣的樣品，只要在 SDS-PAGE 膠體電泳的操作上做了一些修改，最後也仍然以考馬斯藍染色，卻會呈現背景藍色以及條帶是透明反白的(如圖乙)。已知在圖乙中的透明條帶是蝦子胃部的蛋白酶，請問以下有關圖乙實驗的說明何者正確？(A) 如果電泳的方向是從上向下，那麼在上方的蛋白條帶比下方的蛋白條帶分子量小 (B) 蛋白酶呈現透明是因為蛋白酶把自己分解了 (C) 背景有顏色是因為在做膠體時有摻入蛋白質 (D) 去除膠體中 SDS 是整個實驗中的一個重要步驟 (E) 如果在電泳之後直接染色，會看不見透明反白的訊號，必須先反應一陣子再染色才能看到反白的蛋白酶訊號