阿摩線上測驗
35.下列何者為促進種子發芽的方法？
(A)真空冷凍乾燥法
(B)溫熱水浸泡法
(C)擦傷處理(scarification)
(D)層積處理法(stratification)
答案：登入後查看
統計： A(51), B(283), C(244), D(253), E(0) #2802280
統計： A(51), B(283), C(244), D(253), E(0) #2802280
詳解 (共 2 筆)
~濋~
#5554735
~廖左手農概/濋學姊灌排筆記~
真空冷凍乾燥法為食品保存方法而非種子發芽的方法
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人工乾燥法 |
加熱乾燥法 |
其缺點為易破壞風味及色澤。 |
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減壓乾燥法 |
又稱真空乾燥法，產品之氧化及變質較少。 |
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冷凍乾燥法 |
最能保持原來之質地及色香味的方法。為最佳的乾燥法。 |
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噴霧乾燥法 |
液狀農產品加壓噴霧於68℃熱風的乾燥室內，使之瞬間乾燥成粉末。一般用於奶粉、果汁粉等製造。 |
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休眠之種子.休眠葉芽.休眠花芽(已有花序或花苞)..感應一段滿足低溫後.."打破休眠"(發芽.抽芽.花序擴大或花苞開花).. |
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如果沒有打破休眠..休眠種子不會發芽..休眠芽不會抽芽..花芽不會開花.. |
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溶淋處理 |
用大量水將所含的抑制物質洗出。 |
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濕冷層積 |
寒帶作物種子需感受低溫來打破休眠。 |
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藥劑處理 |
以硫酸、鹽酸、氫氧化鈉及乙烯、植物生長素等破壞種皮。 |
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刻傷處理 |
以刻傷破壞堅硬外殼或種皮，以幫助吸水。如棉、稻之脫殼。 |
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高溫乾燥處理 |
短時高溫使種皮乾裂，促進後熟。如稻在40~50°C，乾燥7天便可打破休眠。 |
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