試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 07：器具設備之認識#22291 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 07：器具設備之認識#22291

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
47. 下列哪些材質適合作為酸性食物容器的材質
(A)陶瓷
(B)鋁製
(C)耐酸鹼性塑膠
(D)玻璃。

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