試題詳解

複選題
48. 下列關於醣類的敘述，何者正確？
(A) 葡萄糖、半乳糖與果糖三者的分子量皆相同
(B) 乳糖的分子式為 C₁₂H₂₂O₁₁，是由兩分子的半乳糖組合後，再少掉一個水 分子
(C) 蔗糖的分子式為 C₁₂H₂₂O₁₁，是由一個葡萄糖分子與一個果糖分子組合 後，再少掉一個水分子
(D) 蛋白質可藉由後轉譯修飾作用(post-translational modification)接上醣類
(E) 醣類分子可帶有乙醯基或硫酸氨基