複選題
55. 某餐飲業門市被員工揭露炸物超過保存期限未廢棄仍在販售，下列有哪些正確處理的作業？
(A)總部立即召開緊急會議立即宣布單一個案停業並派員清查
(B)公布真相並以實際行動向消費者致歉
(C)提供食品安全管理及廢棄規範標準並嚴格執行
(D)提供奬金找出揭露人員，使其受到應有懲處 。

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