試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 05：食物製備#22289 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 05：食物製備#22289

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
63. 下列哪些菜餚是台灣菜系的菜色
(A)五味透抽
(B)東坡肉
(C)丁香花生
(D)豆鼓鮮蚵。

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