試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602 中餐烹調─葷食#131261 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602 中餐烹調─葷食#131261

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級

複選題

75. 何者不宜作為製作”燉蒸”食物使用的容器
(A)碗
(B)骨盤
(C)淺盤
(D)盅

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B1 · 2025/09/25

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未解鎖

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