試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602 中式麵食加工─發麵類#129507 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602 中式麵食加工─發麵類#129507

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

複選題

78. 中式麵食考場設置之箱型電烤(爐)箱的優點是
(A)操作容易
(B)佔地空間小
(C)可自行調節溫度
(D) 縮短烤焙時間

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B1 · 2025/09/08

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