18. 有關廚房設備之清洗敘述，何者錯誤？ (A)砧板與抹布使用後立即清洗乾淨以防汙垢 (B)砧板有腥味時可用洗米水或食鹽水洗淨 (C)餐具有黑色汙垢情形可使用廚房漂白水擦洗 (D)油污之清洗原則為先清洗油污重者再洗油污少的。