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試題詳解

試卷：100年 - 100年第二次專技高考營養師膳食療養學#47595 | 科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

試卷資訊

試卷名稱：100年 - 100年第二次專技高考營養師膳食療養學#47595

年份：100年

科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

8 有關靜脈營養輸液中主要成分的敘述，下列何者錯誤？
(A) 1 公升 10%之胺基酸溶液可提供 100 公克蛋白質
(B)溶液中的碳水化合物每公克可提供 4 大卡的熱量
(C)以大豆油為主的 20%脂肪乳劑每毫升可提供約 2 大卡的熱量
(D)脂肪乳劑中每公克甘油（glycerol）可提供 4.3 大卡的熱量
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