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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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98年 - 98年第1次營養師考試試題#15980
> 試題詳解
1 健康人尿液中除了下列那一項外皆應該是檢測不出的?
(A) 葡萄糖
(B)酮體
(C)血
(D)蛋白質
答案:
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統計:
A(81), B(115), C(26), D(301), E(0) #579912
詳解 (共 1 筆)
張碧涵
B1 · 2020/06/29
#4099514
健康成人中每日的尿中蛋白質排出量應小於1...
(共 232 字,隱藏中)
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2 提供慢性胰臟炎病患下列那一項可減少其脂肪瀉症狀? (A)水溶型式的脂溶性維生素 (B)補充胰臟酵素 (C)制酸劑 (D)質子幫浦(pump)抑制劑
#579913
3 切除膽囊的患者,其手術後一週內應採用何種飲食? (A) 低蛋白管灌飲食 (B)低渣飲食 (C)低脂軟質飲食(soft diet) (D) TPN 代號:11330 頁次:4-2
#579914
4 使用 TPN 之嚴重灼傷病患,應加強補充那些元素,以加速傷口癒合? (A)鐵、鉻 (B)鋅、銅 (C)銅、鉀、鉻 (D)鋅、鐵、鉬
#579915
5 下列的病歷常用縮寫,何者正確? (A) BPH:benign prostatic hypertrophy (B) CRF:congestive renal failure (C) IHD:ischemic hypertensive disease (D) PER:Protein Energy Ratio
#579916
6 「減重飲食」有許多種,下列那一種不會造成酮酸中毒? (A)禁食法 (B)高蛋白低熱量法 (C)生酮飲食 (D)高醣低脂飲食
#579917
7 下列那一種經胃手術的病患須提供 TPN 營養支持? (A)所有經胃手術的病患 (B)體重下降超過 5%術前體重,且預計很快要開始腸道營養的病患 (C)術前營養狀況不佳或發生術後併發症,造成延遲腸道營養的病患 (D)經胃切除手術(gastrectomy)的病患
#579918
8 依據 Harris Benedict 公式,女性之基本能量消耗=655.1+9.6ŰA+1.8ŰB-4.7ŰC,其中之 A、B、C 分別為: (A) A:體重、B:身高、C:年齡 (B) A:年齡、B:體重、C:身高 (C) A:身高、B:年齡、C:體重 (D) A:年齡、B:身高、C:體重
#579919
9 下列有關升糖指數(GI)的敘述何者是正確的? (A)攝取低 GI 飲食(<70)改善整體血糖控制 (B)某種特定碳水化合物的不同食物可能出現不同的 GI 值 (C)與同等量碳水化合物的澱粉比較,蔗糖的血糖反應較高 (D)葡萄糖的 GI 值較白麵包低
#579920
10 蕪菁、蘿蔔、花椰菜因含有下列那一種物質,不適合甲狀腺機能不足的患者食用? (A) tophi (B) colchicine (C) thyroxine (D) goitrogens
#579921
11 進行透析治療的患者,因透析加速了那些維生素的流失,故須特別加強其攝取或補充? (A)Vit. A、Vit. D、Vit. K (B)Vit. C、Vit. B6、葉酸 (C)Vit. E、Vit. B12、菸鹼酸 (D)Vit. D、Vit. C、泛酸
#579922
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