試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：106年 - 106-2 專技高考_營養師：營養學#63983

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

1 市面上販售的無乳糖（lactose-free）牛奶與一般牛奶有何差異？
(A)無乳糖牛奶經處理後含糖量減少
(B)無乳糖牛奶僅適合嬰兒使用
(C)無乳糖牛奶營養密度比較高
(D)無乳糖牛奶甜度比較高

正確答案：登入後查看

皮

B1 · 2017/10/18

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無乳糖牛奶是將牛奶中乳糖經水解變成葡萄糖...

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Nien

B2 · 2020/07/17

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無乳糖牛奶，顧名思義沒有乳糖，奶里的乳糖...

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握好手中的沙!

B4 · 2021/06/08

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我以解題邏輯去解釋可參考為何要有無乳糖...

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Kevinkang

2018/05/24

私人筆記#811815

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無乳糖牛奶經加入乳糖酶後水解為半乳糖與葡...

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00000000

2021/07/10

私人筆記#3308493

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市面上販售的無乳糖牛奶與一般牛奶有何差異...

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