阿摩線上測驗
1.食物烹調的原則宜為
(A)味精用量為食物重量的百分之五
(B)原味烹調
(C)運用簡便的高湯塊
(D)調味料愈
多愈好。
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統計： A(2), B(72), C(0), D(0), E(0) #1861102
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