1. 依照「國人膳食營養素參考攝取量」(Dietary Reference Intakes,DRIs)第八版,對於高齡者(70 歲以上)蛋白質和脂質建議量的敘述,何者錯誤?
(A) 提高蛋白質建議量,以預防衰弱症及肌少症
(B) 設定膽固醇建議量,以避免肥胖
(C) 膳食脂質攝取總量為 20%-30%熱量
(D) 反式脂肪酸建議量為少於 1%熱量
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統計: A(21), B(70), C(34), D(14), E(0) #2705500
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