試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 06：肉製品包裝與標示#20124 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 06：肉製品包裝與標示#20124

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

1. 在適當的貯存時間內，能使鮮肉呈鮮紅色的氣體是
(A)二氧化碳
(B)氮氣
(C)氧氣
(D)一氧化碳。

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