10. 某餐飲集團經營三種不同型態的自助式服務餐廳： 餐廳 A 採 buffet、餐廳 B 採 cafeteria、餐廳 C 採 semi - buffet。關於自助式服務餐廳之敘述，下列何者正確？
(A)餐廳 A 之服務人員需提供一對一點餐服務，並依顧客實際取餐量計費
(B)餐廳 B 之顧客持托盤沿餐檯取餐，結帳時採固定價格，不因餐量多寡而異
(C)餐廳 C 結合餐桌與自助式服務，依據顧客所選取之主餐計價，其餘餐點可自取
(D)自助式服務又稱 shelf service，係指顧客自行前往餐檯，依個人需求自由取餐

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