10. 關於菜單與酒單的敘述,下列何者正確?
甲: hanging menu 又稱 folding menu
乙: digestif list 會出現 oloroso sherry
丙: table d'hôte 指的是立在餐桌上的菜單
丁:餐廳為淡季折扣所設計的菜單稱之為 gala menu
戊:西元 1571 年,法國貴族婚宴出現第一份詳列菜餚細項的菜單
(A) 乙、丁
(B) 乙、戊
(C) 甲、乙、丙
(D) 丙、丁、戊
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統計: A(55), B(248), C(106), D(67), E(0) #2695214
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