試題詳解

試卷：107年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目01：食品安全衛生1-100#69832 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷名稱：107年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目01：食品安全衛生1-100#69832

年份：107年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

100. 舒適與清淨的廚房溫溼度組合，何者正確
(A)25~30℃，70~80%RH
(B)20~25℃，50~60%RH
(C)15~20℃，30~35%RH
(D)＜15℃，＞90%RH。

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