10479 阿華吃飯時，發現咀嚼米飯片刻之後感覺有甜味，這是因為
(A)唾液中有酵素，使澱粉轉變 為糖
(B)飯中本來就有糖的存在
(C)實際上不甜，只是心理作用
(D)口中原來就有甜味故覺得 飯甜。

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米飯主要成分為澱粉，而唾液中有澱粉酶，可初步分解澱粉成葡萄糖，有甜味
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