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試題詳解

試卷：103年 - 103 四技二專統測_農業群_專業科目(一)：農業概論#17925 | 科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103 四技二專統測_農業群_專業科目(一)：農業概論#17925

年份：103年

科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

11. 將雞蛋或鴨蛋浸漬於碳酸鈉或氫氧化鈉、食鹽、生石灰、紅茶、水等配合液中，三週後 再裹以黏土之加工品稱為：
(A) 茶葉蛋
(B) 鹹蛋
(C) 皮蛋
(D) 三色蛋
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