試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定#20034 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定#20034

科目：技檢◆水產食品加工

11. 真空包裝之水產品，其最大優點是
(A)具殺菌力
(B)可增加製成率
(C)減少氧化作用
(D)創造價值感。

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