試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

111. 發霉的年糕應
(A)將霉刮除後即可食用
(B)洗淨後即可食用
(C)將霉刮除洗淨後即可食用
(D)不可食用。

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