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國中技藝-中餐組
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107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633
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試題詳解
試卷:
107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633 |
科目:
國中技藝-中餐組
試卷資訊
試卷名稱:
107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633
年份:
107年
科目:
國中技藝-中餐組
116. 每年七月聯考季節,有很多小販在考場門口販售餐盒,以衛生觀點而言,你認為 下列何種為對?
(A)越貴的,菜色愈好
(B)烈日之下,易助長細菌增殖而使餐盒加速腐敗
(C) 提供考生一個很便利的飲食
(D)菜色、價格的種類愈多,愈容易滿足考生的選擇。
正確答案:
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